Der Wind ist eiskalt. Im Innern - meines Milchtopfs - brodelt es. Ich habe endlich den ultimativen Milchschäumer entdeckt: effektiv und nachhaltig, ressourcenschonend, handbetrieben, einfach zu reinigen. Handgemacht. Keine Beleidigung für meine neue Küche.
Am Resultat - an der Festigkeit des Schaums muss ich noch feilen, ohne Fleiß kein Preis, sagte meine Glarner Großmutter immer.
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