Latwerge oder Lattwerge, Pflaumen- oder Zwetschgenmus, angeblich kann man es auch mit Holunderbeeren versuchen. Soll auch bei Husten und Heiserkeit helfen. Powidl oder Schmootsch, Kreude, Leckschmier. Zwetschgenhonig ist geradezu allgemeinverständlich transparent.
75 (! vielleicht fehlt ein Komma im Rezept?) kg entsteinte Zwetschen mit 6 kg Zucker stundenlang rühren und zu einem dicken Brei einkochen. Früher, als die Bäuerinnen keinen Zucker hatten, gewannen sie Süßstoff aus kleingehackten Zuckerrüben. Noch heute schreiben die Aulendiebacher die Lattwerge mit zwei "t" und essen sie mit Pellkartoffeln und Quark.
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