Reiskocher

Die Maronen fallen. Alle Jahre wieder. Ich entwickle mein System zur Verarbeitung weiter. Versuche den Aufwand so gering wie möglich zu halten. 4 Stunden für ein 1 kg ist ein stolzer Ansatz. Ich verbessere mich, habe jetzt eine Stunde gewonnen: lasse die eingeschnittenen Maronen im Gemüseeinsatz des Reiskochers kurz ein Dampfbad nehmen. Lege nur so viele Nüsse hinein, wie nebeneinader bequem Platz finden. Und verbrenne mir natürlich trotzdem die Finger beim Schälen. Aber immerhin: 750 gr geschälte Maronen aufs Eis gelegt, während aus dem Küchenradio zuerst die "Schwarze(n) Spiegel" von Arno Schmidt kamen und danach magische Klänge und Stimmen von Maria de Alvear.