Schwarzhalsige Ziege

Ich kann es nicht lassen. Werfe jeden Tag einen Blick in das Große Zermattlexikon. Die populärste Ziege im Wallis, ja die älteste Hausziegenrasse der Welt, ist die Schwarzhalsige Ziege. Hinten weiß, vorne schwarz. Robust, anspruchslos, prädestiniert für die Walliser Alpen. Die Zermatter lieben sie nicht nur der Milch, sondern auch des Fleisches wegen. Und deshalb ist die Schwarzhalsige Ziege eine Zermatter Zweitnutzungsrasse.