Der Wasserschlauch ist in diesem Text kein Gartenutensil sondern eine Pflanze, eine fleischfressende - die im Zuge von Renaturierung, Flurbereinigung und Moorvernässung in Offenbüttel neu gedeiht. Eine 260 Hektar große Moorkuhle ist wieder mit Wasser voll und bietet Lebensraum für Moorfrösche, Moorlibellen, Kreuzotter, Kraniche, für Wollgras und Torfmoos sowie für die grasgrünen Wasserschläuche.
Insgesamt soll in den nächsten Jahren eine Fläche etwa 1300 Hektar der Natur zurückgegeben werden, dh wiedervernässt, nachdem sie durch landwirtschaftliche Nutzung und Drainagen jahrzehntelang trockengelegt worden war.
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