Küchengeheimnisse

Bilderbuchwetter auf der Hallig und es verbreitet sich wie ein Lauffeuer, dass ich gestern in einer fremden Küche Risotto kochte. Mit Carnaroli Reis (riso che fa buon sangue) von der Isola della Scala, den mir in Meldorf Leo besorgt. Heute werde ich auf der Schulwarft zum ersten Mal in meinem Leben Wattenbrote essen. Ich habe keine Ahnung, was mich da wirklich erwartet und ob das Gericht nicht aus lauter Schreibfehlern besteht. Aber ich lasse mich gerne überraschen und verkünde dies hiermit vorab freimütig, damit niemand sich wundert, wo ich zum Aufwärmen nach dem kalten Bade in der Nordsee den Abend auf der Hallig verbringe.